750 grammes
Tous nos blogs cuisine Editer l'article Suivre ce blog Administration + Créer mon blog

Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Hot dog maison sauce cheddar

Hot dog maison sauce cheddar

Recette de nous même

Un hot dog gourmand avec un pain moelleux comment ne pas aimer !?? 😜

- Pour 5 hots dogs

Retrouvez la recette en vidéo tiktok ici 🤩

Ingrédients :

Pour les pains :

  • 250g de farine
  • 20g de sucre en poudre
  • 15g de beurre mou
  • 10g d'huile d'olive
  • 1 oeuf
  • 100ml de lait
  • 1 sachet de levure boulangère déshydratée
  • 1 cuill. à café de sel
  • 1 œuf (pour la dorure)

Pour la sauce :

  • 1 yaourt au lait de coco (ou yaourt nature brassé)
  • 10cl de vin blanc
  • 3 tranche de cheddar fondu

Garniture :

  • 5 saucisses à l'eau
  • Ketchup
  • Moutarde

Réaliser les pains :

- Diluer la levure dans le lait, couvrir et laisser reposer 5 minutes.

- Dans un saladier, mélanger le reste des ingrédients, pétrir.

- Y ajouter le mélange lait/levure, pétrir.

- Former une boule, laisser reposer 2 heures dans un saladier propre recouvert d'un torchon.

- Ensuite, dégazer la pâte. Former 5 pâtons de forme ovale. Étaler chaque pâton au rouleau, puis, enrouler vers le haut et fermer en pinçant au niveau de la jointure. Finir par aplatir légèrement à la main.

- Les disposer sur une plaque recouvert de papier cuisson, recouvrir d'un torchon propre et laisser reposer 30 minutes.

 

En attendant réaliser la sauce :

- Porter à ébullition le yaourt avec le vin blanc.

- Incorporer les tranches de fromage, saler, poivrer, mélanger et réserver.

 

Finir les pains :

- Préchauffer le four à 180°C.

- Dorer légèrement les pains au pinceau avec un œuf entier battu. Parsemer de graines de sésame et enfourner 20 minutes.

- Une fois les pains refroidit, les garnir d'un mélange ketchup/moutarde, une saucisse à l'eau cuite. Réchauffer la sauce au micro-ondes ou à la casserole pour la rendre plus fluide et en couler sur les pains. Rajouter un peu de ketchup/moutarde.

- Déguster aussitôt avec une salade verte.

 

 

Hot dog maison sauce cheddar
Partager cet article
Repost0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :
Commenter cet article
O
Plat simple et facile à réaliser. Gros bisous!
Répondre
C
Tout a fait 🙂
D
Ce plat est très simple et facile à fabriquer, je le ferai juste demain matin car les ingrédients sont disponibles.
Répondre
C
Top ! Vous allez vous régaler 🙂
P
Hotdog est une restauration rapide facile à fabriquer, très adaptée aux gens paresseux comme moi.
Répondre
C
Simple et gourmande, régalez vous bien 🙂
B
J'adore !
Répondre
C
Mercii 🙂