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14.02.2015

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://miminecuisine.canalblog.com/archives/2007/01/31/3860558.html

Trop bon !! Un délice ! Croustillantes à l'extérieur et fondante à l'interieur, avec le croustillant et le goût de la nougatine, on a adoré.

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Ingrédients :

115g de beurre mou
220g de farine
1 oeuf
70g de sucre en poudre
1/2 cuill. à café de levure chimique
1/2 cuill. à café de sel
1 goutte d'extrait de vanille
100g de chocolat au lait (en tablette coupé en petits morceaux)
25g de nougatine

- Préchauffer le four à 140°C.

- Mélanger le beurre mou avec le sucre.

- Ajouter l'oeuf ainsi que l'extrait de vanille. Bien mélanger.

- Ajouter petit à petit , la farine, le sel et la levure. Mélanger rapidement le tout sans trop insister et ajouter les pépites de chocolat.

- Déposer des pâtés de la préparation bien formé en cercle en forme de cookie et un peu applatit sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Veiller à espacer les boules car la pâte va s'étaler un peu à la cuisson.

- Enfourner pour 25 minutes. Les cookies vont durcirent en refroidissant.

- Les laisser un peu refroidir avant de les decoller pour eviter qu'elles ne se cassent.