Clafoutis de brocolis à la mozzarella et aux noix

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://www.unevegetariennepresqueparfaite.com/2014/08/celle-qui-faisaitun-clafoutis-de.html

Très bon ça permet de manger des brocolis d'une autre façon et avec les noix c'est original et délicieux !

- Pour 8 personnes - 3 points/personne

Ingrédients :

• 1 tête de brocolis
• 2 oeufs
• 30cl de lait
• 60g de farine
• 125g de mozzarella
• 50g de cerneaux de noix
• Sel
• Poivre

- Préchauffer le four à 180°C.

- Pour commencer, battre les oeufs avec la farine et le lait dans un saladier.

- Ajouter les têtes de brocolis détaillées avec les noix et la mozzarella coupée en dés.

- Saler et poivrer.

- Mettre le mélange dans un plat anti-adhésif et enfourner pendant 45 minutes.