750 grammes
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Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Sandwich tantuni boeuf

Sandwich tantuni boeuf

Recette reprise et modifiée de ce compte instagram

https://www.instagram.com/lets_cook_safiya/?hl=fr

Un bon sandwich croustillant avec une bonne marinade et une petite sauce, on a adoré !

La recette des pains se trouve ici

- Pour 2 sandwichs

Ingrédients :

  • 2 steaks de bœuf
  • Salade
  • Tomates
  • 2 pains

Pour la marinade :

  • 1/2 poivron rouge
  • 2 tomates ou 10 tomates cerises
  • 4 mini oignons
  • 2 cuill. à café rase de persillade
  • 1 cuill. à café de curcuma
  • 1 cuill. à café de gingembre
  • Persil frais
  • Sel, poivre
  • 4 cuill. à soupe d'huile d'olive
  • 4 cuill.à soupe d'eau

Sauce au yaourt :

  • 1 yaourt au lait de coco nature
  • Basilic
  • Sel, poivre
  • 1 cuill. à café de jus de citron jaune

 

Réaliser la marinade :

- Mixer tous les ingrédients de la marinade.

- Couper les steaks en fines lanières.

 

Sandwich tantuni boeufSandwich tantuni boeuf

- Mélanger la viande avec la marinade et laisser mariner au réfrigérateur minimum 3 heures dans un bol filmer.

 

- Au moment de manger, faire chauffer un filet d'huile d'olive dans une poêle. Y faire cuire les morceaux de bœuf.

- Couper les pains, puis les faire imbiber de la sauce de la viande comme ci dessous, ensuite y mettre la salade et les tomates coupées en petits morceaux puis, le boeuf et un peu de sauce au yaourt. Servir aussitôt.

Sandwich tantuni boeufSandwich tantuni boeuf

Petit plus : Marinade fodmap pour une personne : 1 cuill. à soupe de concentré de tomate, persil frais, basilic, 1 cuill. à soupe d'huile d'olive, 1 cuill. à soupe d'huile infusé à l'ail, 3 cuill. à soupe d'eau, un peu de curcuma et de gingembre, sel, poivre.

Sandwich tantuni boeuf
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