750 grammes
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Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Avocat farci surmi, oeuf dur

Avocat farci surmi, oeuf dur

Recette de nous même

Une petite recette simple et fraîche pour une entrée. Servit avec une salade de riz, concombre et surimi.

- Pour 4 personnes

Ingrédients :

  • 1 avocat
  • 2 œufs durs
  • 1 cuill. à café de moutarde
  • 1 grosse cuill. à café de mayonnaise
  • 1 cuill. à café de yaourt
  • Sel, poivre
  • Piment d’Espelette
  • Citron jaune

- Commencer par enlever les jaunes des œufs.

- Dans un saladier, mélanger les jaunes d’œufs écrasés avec le blanc coupés en touts petits morceaux, la moutarde, la mayonnaise, le yaourt et assaisonner de sel, poivre et piment d’Espelette.

- Couper l'avocat en deux, le creuser un peu à la cuillère. Mélanger la chaire récupérer dans le mélange précédent.

- Arroser l'avocat coupé de jus de citron, puis, le garnir de la préparation.

- Servir très frais.

 

 

Avocat farci surmi, oeuf dur
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