750 grammes
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Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Pain de mie maison

Pain de mie maison

Recette de nous même

Un bon pain ultra moelleux avec une mie aérée, top pour nos sandwich du midi.

- Pour environs 12 tranches

Ingrédients :

  • 320g de farine
  • 7,5g de sel
  • 7,5 g de sucre en poudre
  • 2 sachets de levure de boulanger de 5,5g
  • 125ml de lait (ici sans lactose)
  • 120ml d'eau tiède
  • 25g de beurre mou

- Mélanger tous les ingrédients au robot.

- Laisser reposer la pâte dans un saladier recouvert d'un torchon propre dans le micro-ondes pendant 1 heure.

 

 

 

Avant / Après reposAvant / Après repos

Avant / Après repos

- Repétrir la pâte au robot et laisser reposer dans un moule à cake recouvert d'un torchon propre 1 heure dans le micro-ondes.

Avant / Après reposAvant / Après repos

Avant / Après repos

- Préchauffer le four à 180°C.

- Enfourner 30 minutes.

- Le retirer du moule, et le remettre au four sur la grille à l'envers 5 minutes.

Pain de mie maison
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