750 grammes
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Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Cake moelleux épeautre banane

Cake moelleux épeautre banane

Recette de nous même

Un bon cake moelleux avec l'arôme de la banane et des morceaux fondants 😋 Croustillant sur les bords à la sortie du four, un vrai délice !

- Pour 8-10 parts

Ingrédients :

  • 180g de farine d'épeautre
  • 40g de sucre de canne complet
  • 40g d'huile de coco désodorisée
  • 20g de lait (ici sans lactose)
  • 2 bananes
  • 2 oeufs
  • 70g de yaourt au nature au lait de coco
  • 10g de levure chimique
  • 1/2 sachet de sucre vanillé

- Préchauffer le four à 180°C.

- Faire fondre l'huile de coco au micro-ondes. En prendre un peu à l'aide d'un essui tout pour huiler le fond d'un moule à cake. Et saupoudrer le moule de sucre vanillé.

- Peler une banane, la couper en deux dans le sens de la longueur et la déposer au fond du moule comme ci-dessous.

 

Cake moelleux épeautre banane

- Couper l'autre banane en rondelles.

- Dans un saladier, mélanger les rondelles de banane avec le sucre et les oeufs.

- Y ajouter l'huile de coco, le yaourt et mélanger.

- Incorporer la farine et la levure, mélanger.

- Finir par le lait.

- Enfourner 40 minutes.

Cake moelleux épeautre banane
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