750 grammes
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Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Roulé brioché banane sans lait ni oeuf

Roulé brioché banane sans lait ni oeuf

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://www.lesfoodies.com/lalie/recette/roule-brioche-banane-pruneau-sans-lait-ni-oeuf

Bon pour le petit déjeuner, moelleux mais pas autant que de la brioche. Une recette normalement à base de lait de soja.

- Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 170g de farine de blé complet
  • 40g de semoule fine de blé dur
  • 40g de flocons d'avoine
  • 1/2 sachet de levure chimique (pour un aspect plus brioché utiliser de la levure de boulanger)
  • 125ml de lait de soja nature (ici lait de vache écrémé)
  • 15g de sirop d'agave
  • 10g de beurre
  • 1 compote sans sucre ajouté de pomme
  • 1 banane ou ici 2 petites
  • Sucre glace

- Dans un récipient mélanger les céréales et la levure.

- Dans un bol, verser le lait avec le sirop d'agave. Placer au four micro-ondes 45 secondes.

- Mettre les 10g de beurre dans le lait chaud pour qu'il fonde. Ajouter aux ingrédients sec et former une boule.

- Laisser reposer environ 1 heure près d'une source de chaleur.

- Préchauffer le four à 160°C.

- Etaler la pâte et badigeonner de compote, puis, placer la banane entière d'un côté.

- Rouler la pâte sur la banane et placer sur un plat allant au four.

- Cuire environ 25 minutes.

- A la sortie du four saupoudrer de sucre glace.

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