Bananachoc (sans sucre ni beurre)

Recette reprise et modifiée de ce site :

http://les-delices-d-helene-alleges.over-blog.com/2017/03/le-bananachoc-sans-sucre-ni-beurre.html

Très bon pour le petit déjeuner ou le goûter.

- Pour 6 personnes

Ingrédients :

• 2 bananes bien mûres
• 1 oeuf
• 30g de pépites de chocolat (ici 30g de tablette de chocolat concassé)
• 30g de fécule de pomme de terre
• 1/2 cuill. à café de levure chimique
• 50g de poudre d'amande

- Préchauffer le four à 190°C.

- Ecraser les bananes dans un saladier.

- Ajouter l'oeuf et bien mélanger.

- Incorporer la poudre d'amande, la fécule, la levure. Bien mélanger, puis intégrer 25g du chocolat.

- Ensuite verser la préparation dans des moules à muffins en silicone.

- Saupoudrer du reste de chocolat puis enfourner 10 minutes.