750 grammes
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Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans lactose, et sans gluten. Look sur insta : chanolife_healthy

Se régaler en mangeant équilibré !

Gratin de chou fleur

Gratin de chou fleur

Recette de nous même

Très bon gratin, le chou fleur passe bien avec la sauce béchamel. Largement assez pour un soir car il y a beaucoup dans les cassolettes.

- Pour 5 personnes - 3,5 points/personne

Ingrédients :

  • 300g de chou fleur
  • 1 oignon
  • 2 gousses d'ail
  • Un sachet de julienne de légumes congelé
  • 3 cuill. à soupe de farine
  • 30cl de lait
  • 100g de cantal
  • Sel
  • Poivre

- Cuire d'abord le chou fleur puis la julienne à la vapeur.

- Faire cuire l'oignon émincé dans une petite casserole avec un peu d'eau.

- Réaliser la béchamel à la casserole.

- Préchauffer le four à 220°c.

- Détailler légèrement le chou fleur, puis dans un saladier le mélanger aux autres légumes.

- Disposer dans les cassolettes les légumes, napper de bechame et finir par disposer sur le dessus 2 à 3 tranches de cantal fines.

- Enfourner pendant 30 minutes.

 

 

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