Poêlée de légumes

Recette de nous même :

Une très bonne poêlée équilibré, pourquoi pas ajouter des émincés de jambon !? Nous on a accompagné de viande de porc (à comptabiiser en plus).

- Pour 5 personnes - 1 point/personne

Ingrédients :

• 5 patates (290g)
• 5 carottes
• 500g d'haricots verts
• 20 champignons
• 20g de beurre
• Sel
• Persil

​- Eplucher et cuire les patates à l'eau.

- Eplucher et couper les carottes en rondelles, puis les cuire à l'eau. Ainsi que les haricots verts.

- Faire cuire les champignons dans un wok avec un fond d'eau. Puis, ajouter les patates, les haricots verts et les carottes. Laisser revenir avec un bout de beurre pendant quelques minutes.

- Ajouter un peu de sel et de persil et servez !