Poêlé de pommes de terre à la moutarde

Recette de nous même

On a trouvé ça délicieux !! Nous on a accompagné de frites de courgettes, dont la recette se retrouve également dans la rubrique "plat".

- Pour 2 personnes - 5 points/personne

Ingrédients :

• 400g de patates
• 1 cuisse de poulet
• 2 cuill. à soupe de crème fraîche allégée
• 1/2 cuill. à soupe de moutarde
• 1 noix de beurre
• sel

- Cuire la cuisse de poulet dans une poêle anti-adhésive, avec un peu d'huile et de l'eau.

- Cuire les patates à l'eau.

- Faire revenir les pommes de terre coupées en morceaux à la poêle avec une noix de beurre, y ajouter la cuisse de poulet decortiquée.

- Ajouter dans la poële en fin de cuisson, la crème fraîche et la moutarde et saler légèrement.