Moules marinières aux épices

Recette de nous même

Délicieux ! Moules frites à déguster sur la terrasse, une recette qui fait penser aux vacances.

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 1 kg à 1kg200 de moules
• 10 g de beurre demi-sel
• 12,5 cl de vin blanc (saurignon)
• 1 bouquet garni
• Persil
• Sel, poivre
• Paprika et cumin ou curry

- Faire chauffer un peu de beurre dans un fait-tout.

- 0Y faire revenir les moules et ajouter le sel, le persil, les épices et le bouquet garni. Mélanger.

- Ajouter le vin blanc mélanger et laisser cuire jusqu'à ce que les moules soient ouvertes.

- Servir avec des frites.