Salade avec patate au fromage de raclette

Une recette de nous même

Une délicieuse salade gourmande ! La prochaine fois on mettra 2 tranches de fromage par patate car on trouvait qu'il manquait un peu de fromage.

- Pour 2 personnes

Ingrédients :

• 2 grosses patates spéciale frite
• 75g de gésier de dinde
• 10 tomates cerises
• 3 tranches de fromage à raclette
• Salade
• 2 cuill. à soupe de vinaigrette
• Sel

- Commencer par cuire les patates dans l'eau bouillante avec la peau jusqu'à ce qu'elles soient bien fondantes.

- Couper les tomates cerises en deux.

- Une fois les patates cuites, enlever la peau sur le dessus des patates, puis creuser un peu à l'aide d'une cuillère à café à mi hauteur de la patate juste pour pouvoir y déposer le fromage dans le trou. Déposer un peu de sel. Mettre le fromage à l'intérieur, puis, enfourner jusqu'à ce que le fromage soit bien fondu et doré avec une croûte croustillante.

- Une fois les patates bientôt prêtes, faire réchauffer le gésier de dinde à la casserole.

- Disposer la salade et les tomates cerises dans les assiettes, une cuillère de vinaigrette par assiette, le gésier de dinde réchauffé puis la patate tout juste sortie du four. Servir aussitôt.