Des recettes allégées ou healthy mais toutes aussi gourmandes. Il y a aussi des recettes sans gluten et sans lactose. Tiktok : lesrecettesdechanol
Recette reprise et modifiée de ce site :
http://www.chocolatatouslesetages.fr/article-far-breton-aux-pepites-de-chocolat-108120082.html
Trooooooop bon !!!! Un pur régal ! Se faire plaisir avec un far sans beurre, on voit même pas la différence, à refaire absolument ! Il est moelleux, fondant et gourmand.
On a servit avec deux fraises enrobées de chocolat de de pépites de pralin, noix de coco ou amandes, un délice fruité !
Pour 8 personnes :
Ingrédients :
- Préchauffer le four à 200°C.
- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le sucre.
- Dans un recipient à part, mélanger le lait tempéré avec la crème fraîche, puis, ajouter ce mélange dans le saladier. Bien mélanger.
- Ensuite, ajouter petit à petit la farine en remuant pour eviter les grumeaux.
- Verser le tout dans un moule (normalement un moule 20 X 20 cm pour ne pas avoir un far trop haut, le notre devait être un peu plus petit je pense)
- Deposer quelques petits morceaux de beurre sur la pâte avant d'enfourner pour 10 minutes.
- Une fois ce temps écoulé, ajouter les copeaux de chocolats sur la préparation qui commence à "prendre".
- Puis, laisser encore cuire à 180°C pendant 25 à 35 minutes.
Petit plus : La crème est facultative, il faut mettre alors 500ml de lait.
Une heure apres sa sortie du four, les pépites de chocolat coulent encore et le far est ferme mais crémeux (humm à goûter !!)