Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Se régaler en mangeant équilibré !

Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes

Se régaler en mangeant équilibré !

Flan de carotte

C'était un plat pour recevoir la famille alors evidement les frites ne sont que occasionnelles !

C'était un plat pour recevoir la famille alors evidement les frites ne sont que occasionnelles !

Recette reprise de ce site :

http://www.marmiton.org/recettes/recette_flan-de-carottes_20331.aspx

Trop bon !! On adore cette recette c'est un régal !

- Pour 6 personnes

Ingrédients :

  • 300g de carottes (après épluchages et détaillées en cubes)
  • 2 oeufs
  • 65g de fromage blanc 0%
  • 25g de fécule de pomme de terre
  • 45g de fromage râpé (mélange de trois fromage : comté, mozza, emmental)
  • Sel
  • Persil

- Faire cuire les carottes dans l'eau bouillante jusqu'au moment où elles s'écrasent facilement.

- Préchauffer le four à 190°C.

- Les égoutter et les ecraser en purée. Saler.

- Dans un saladier, fouetter les oeufs avec le fromage blanc, la fécule, le fromage râpé et le persil.

- Mélanger le tout avec les carottes.

- Graisser des petits ramequins et y verser la préparation.

- Cuire au bain marie pendant 35 à 40 minutes dans le four. Démouler tiède.

 

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

Rose 31/03/2016 11:41

Façon originale de manger des carottes pour changer du traditionnel