Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog

Se régaler en mangeant équilibré !

Des recettes allégées mais toutes aussi gourmandes

Se régaler en mangeant équilibré !

Clafoutis chêvre poivrons

Clafoutis chêvre poivrons

Recette reprise et modifiée de ce site :

 

Très bon ! On sent bien le goût du chêvre frais, léger et suffisant pour un soir accompagné d'un steak de poisson et d'une poêlée de champignons à la crème (à comptabiliser en plus).

- Pour 4 personnes - 3,5 points/personne

Ingrédients :

  • 150ml de lait écrémé
  • 40g de farine
  • 2 gros oeufs
  • 150g de fromage de chêvre frais
  • 1 poivron vert
  • 1 poivron jaune
  • Persillade (ail, persil)

- Préchauffer le four à 200°c.

- Couper les poivrons en petits morceaux et les faire cuire à l'eau dans une casserole.

- Battre les oeufs en omelette et y ajouter le chêvre.

- Incorporer ensuite la farine petit à petit puis le lait et la persillade, bien mélanger.

- Finir par ajouter les poivrons, tout bien mélanger.

- Verser le mélange dans un moule à gratin.

- Cuire 50 minutes environ.

Partager cet article

Repost 0
Pour être informé des derniers articles, inscrivez vous :

Commenter cet article

wattoote 03/06/2015 22:11

ton clafoutis est bien appétissant